Chine : aliments dangereux

04.09.2014 – Le géant de l’internet Baidu créé des baguettes pour détecter les huiles impropres à la consommation.

(ATS/AGIR) Suite à de nombreuses polémiques dans l'alimentaire, notamment des huiles de cuisson fabriquée à partir d'huiles déjà utilisées et autres déchets récupérés à la sortie des restaurants,  Baidu avait lancé le concept de baguettes « intelligentes » en avril dernier. La nouvelle étape de développement du produit a été lancée, par le géant chinois du web, cette semaine par vidéo. On y voit la paire de baguettes - fines mais bourrées d'électronique - être plongée successivement dans plusieurs bols d'huile de cuisson. Des capteurs analysent la température de l'huile et sa composition et un smartphone connecté aux baguettes affiche ensuite les diverses informations recueillies: si l'huile est jugée impropre à la consommation, une petite diode sur les baguettes clignote en rouge.

Auteur : ATS/AGIR