Comment manger et boire de manière durable?

12.08.2014 – La Société Suisse de Nutrition (SSN) édicte un certain nombre de conseils…

(AGIR) - En Suisse, 28% des nuisances environnementales sont dues à l’alimentation. Afin de sensibiliser les consommateurs aux répercussions négatives de certains choix et habitudes alimentaires, la Société Suisse de Nutrition SSN a élaboré, en collaboration avec des experts, des conseils pour manger et boire de manière durable présentés sous le titre FOODprints®. Dans un communiqué publié aujourd’hui, la SSN propose notamment une série d’astuces à intégrer dans sa vie quotidienne, par exemple: aller faire ses courses à vélo, acheter juste ce dont on a besoin, se soucier des conditions de production des aliments ou encore, privilégier l’eau du robinet. Autant de conseils facile à mettre en œuvre qui, précise la SSN, permettent d’apporter une précieuse contribution à la santé, à la protection de l’environnement, à l’économie, à l’équité sociale et au bien-être des animaux.

Auteur : AGIR