Commerce de vins

05.05.2014 – Les contrôles seront renforcés.

Après la controverse de l'affaire Giroud, actuellement devant la justice vaudoise, les autorités vont renforcer leurs contrôles dans le commerce des vins. Des accusations de coupage ont circulé dans les médias. Selon le rapport d'activité 2013, les fraudes restent cependant marginales. L'an passé, le Contrôle suisse du commerce des vins a mené 1265 inspections. Celles-ci ont donné lieu à plusieurs observations. Les entreprises ont été priées d'améliorer la comptabilité de cave, les documents d'accompagnement et les étiquettes. Les violations constatées étaient parfois graves. "Dans cette branche comme dans d'autres, il y a des moutons noirs", a relevé aujourd’hui devant la presse à Berne Philippe Hunziker, directeur du Contrôle suisse du commerce des vins (CSCV). Dix-huit entreprises ont été dénoncées aux autorités cantonales. Il s'agit en particulier du coupage de vin ou du mauvais étiquetage des bouteilles de vin. Face aux soupçons de fraudes qui ont récemment émaillé l'actualité, le Contrôle des vins a pris au sérieux les critiques émises à son encontre. Le CSCV, l'OIC et les chimistes cantonaux ont pris une série de mesures pour améliorer et renforcer les contrôles. L'Interprofession de la vigne et des vins suisses (IVVS) se déclare aussi satisfaite du renforcement des contrôles. De telles mesures sont "indispensables pour garantir une traçabilité et un suivi sans failles", écrit la faîtière dans un communiqué.

Auteur : ATS/AGIR