Compétitivité de l’agriculture suisse

18.09.2014 – L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) publie les résultats de trois études.

(AGIR) - Les prix ne sont pas encore assez concurrentiels par rapport aux autres pays dans de nombreuses filières de l'agriculture suisse. Selon un communiqué de l’OFAG publié aujourd’hui, «il est possible de renforcer la compétitivité de ce secteur en améliorant la transparence sur les marchés, notamment lors de l’achat des moyens de production, mais aussi en adaptant l’organisation des exploitations». L'Office fédéral de l'agriculture a en effet chargé des instituts de recherche externes d'analyser, dans le cadre de trois projets - dont les résultats sont sortis aujourd’hui - les différents aspects de la compétitivité tout au long de la chaîne de création de valeur des denrées alimentaires, du commerce d'intrants, comme les engrais et les semences, à la vente des produits dans le commerce de détail. A cet égard, l'accent a été essentiellement mis sur les coûts au stade de la production, tandis qu'à celui des échelons en aval de l'agriculture, il s'agissait de savoir si les efforts accomplis par les agriculteurs pour baisser les coûts profitaient aussi aux consommateurs. Se basant sur les conclusions de ces études, l’OFAG estime que «l'identification et l'utilisation des potentiels d'amélioration de la compétitivité relèvent avant tout de la responsabilité des entreprises». Elle souligne cependant que «les pouvoirs publics peuvent soutenir les entreprises en déployant des efforts pour améliorer leurs conditions-cadre - notamment en accroissant la transparence sur les marchés - et en informant clairement les exploitations et les agriculteurs des possibilités dont ils disposent».

Auteur : AGIR