Concombres suisses

03.06.2011 – Les ventes de concombres suisses ont diminué environ de moitié au cours des derniers jours

En raison des craintes suscitées par la bactérie Eceh qui peut entraîner des diarrhées mortelles, les ventes de concombres suisses sont en chute libre. D'autres légumes sont également boudés par les consommateurs. Tant les concombres bio que des légumes produits de manière conventionnelle sont touchés, a indiqué vendredi la responsable des techniques de culture de l'Union maraîchère suisse, Simone Kamber. Les tomates subissent par exemple elles aussi un recul des ventes. La situation diffère toutefois d'une région à l'autre. Les pertes financières subies par la vingtaine de grands producteurs de concombres suisses ne sont pas encore chiffrables, poursuit Mme Kamber. L'Union maraîchère suisse réfléchit à prendre en charge une partie de ces dommages. Pour les paysans, la peur des consommateurs est d'autant plus douloureuse que l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) a déjà levé l'alerte à plusieurs reprises. Les légumes suisses peuvent être mangés sans aucune crainte, a confirmé vendredi le chef de la Division sécurité alimentaire à l'OFSP, Michael Beer.

Auteur : Agir