Consommation d’alcool en Suisse

08.03.2016 – Le vin est le breuvage alcoolisé le plus populaire, avant la bière, les spiritueux et autres apéritifs.

(ATS/AGIR) - En Suisse, la bière est l'alcool le plus consommé par les jeunes, particulièrement le week-end. Mais dans l'ensemble, le vin est la boisson alcoolisée la plus populaire, selon une enquête d'Addiction Suisse, le centre national de recherche dans le domaine de la santé, publiée aujourd’hui. Près de 60% de l'alcool pur consommé en Suisse l'est en effet sous forme de vin, incluant le mousseux et le champagne. Suivent assez loin derrière la bière (30%), les spiritueux (5%), les apéritifs ou les cocktails (3%) et les alcopops (environ 1%). Si des deux côtés de la Sarine le vin est au premier rang, il est particulièrement apprécié en Suisse romande où il représente 69% de la consommation d'alcool contre 56% chez les Suisses alémaniques. Plus largement, on boit plus d'alcool en Suisse romande et au Tessin qu'en Suisse alémanique. La consommation de vin est de 16% chez les 15-19 ans, elle atteint ainsi une proportion de 84% chez les personnes de 75 ans et plus. Comparant les données des hommes et des femmes en 2011 et en 2015, Addiction Suisse estime que "la situation n'a que très peu varié". Les femmes ont proportionnellement consommé davantage de vin en 2015 (+9 points à 78%) mais ont bu moins de bière (-6 points à 11%). Cependant, en règle générale, les hommes boivent plus d’alcool que les femmes.

Auteur : ATS/AGIR