Dix centimes de plus pour le bétail d'étal TerraSuisse

13.07.2011 – La demande de viande et de préparations de viande TerraSuisse se maintient malgré un marché en voie de durcissement.

L'Association suisse des paysannes et paysans pratiquant la production intégrée (IP-SUISSE) et Migros ont décidé d'adapter les primes pour le gros bétail et les porcs au 1er septembre 2011. Les chiffres d'abattage des grandes catégories de bétail - porcs, gros bétail, veaux - prouvent qu'au premier semestre 2011, Migros, avec le label TerraSuisse, est le plus gros acheteur d'animaux de rente élevés en conformité avec les besoins de l'espèce. Les chiffres de vente ont incité Migros et IP- Suisse à adapter les primes pour le gros bétail et les porcs au 1er septembre 2011. Bétail d'étal La nouvelle prime pour le gros bétail est de CHF 0.65 /kg de poids mort (PM). L'augmentation de dix centimes a notamment été convenue en raison du maintien de la croissance de la demande. La prime label sera fixée chaque mois conjointement par Migros, le commerce et IP-Suisse. Les primes seront publiées chaque semaine dans la presse spécialisée.

Auteur : Agir