Elevage porcin

30.08.2017 – Bilan intermédiaire positif pour une expérience d’estivage des cochons dans les Alpes uranaises

Les cochons qui paissent dans les Alpes ont des effets positifs sur les sols et les plantes, selon les conclusions de l'expérience menée cet été sur l'alpage de Selez (UR) par KAGFreiland. En juin, l'organisation de protection des animaux a envoyé 20 cochons de la race croate Turopolje en estivage dans la commune de Bürglen (UR) pour une durée de trois mois. Le bilan intermédiaire est positif, indique mardi KAGFreiland dans un communiqué. Les cochons ont mangé les racines des rhododendrons, et la propagation de ces plantes a pu être limitée de manière biologique comme espéré. Par ailleurs, l'étendue du terrain à disposition fait que les dommages au sol causés par ces animaux fouisseurs sont acceptables (les conséquences finales ne pourront toutefois être déterminées qu'après l'estivage, au moyen de photographies aériennes). Point négatif: lors du premier mois, les animaux n'ont pris qu’un maximum de 130 g par jour. C’est moins qu'espéré, reconnaît le rapport, qui attribue ce résultat à une nourriture maigre et aux nombreux déplacements des porcs, qui doivent chercher eux-mêmes leur nourriture (végétaux, insectes, vers) sur les 3000 mètres carré de prairie à disposition. Chaque animal reçoit en plus une ration quotidienne de 150 g de pain et sera gavé après l’estivage afin d'atteindre le poids à l'abattage visé (80 - 90 kg). L’organisation décidera au printemps 2018 si elle entend poursuivre son projet d’estivage.