Emballages de produits alimentaires

29.07.2014 – Gare aux substances toxiques!

(ATS/AGIR) - Les emballages de produits alimentaires peuvent contenir des substances chimiques nocives, susceptibles de se déposer sur la nourriture. Des chercheurs ont identifié 175 produits en Europe et aux Etats-Unis. Bien que potentiellement dangereux, ils peuvent toutefois être utilisés légalement. Certains de ces matériaux augmentent le risque de cancer, portent atteinte à l'appareil reproductif ou attaquent le système hormonal, souligne la fondation zurichoise Food Packaging Forum dans une étude, reprise aujourd’hui  par les quotidiens "Tages-Anzeiger" et "Bund". L'étude a été publiée début juillet dans la revue scientifique "Food Additives and Contaminants, Part A". Son mandataire, la fondation Food Packaging Forum, compte parmi ses sponsors les fabricants de récipients en verre Vetropack et Bucher Emhart Glass. Elle affirme cependant être indépendante.

Auteur : ATS/AGIR