Fédération des Producteurs Suisses de Lait

05.05.2014 – Quelques précisions au sujet des statistiques de production de lait…

Dans une newsletter publiée aujourd’hui, le directeur de la Fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL Kurt Nüesch informe les professionnels de la branche que les producteurs «n’ont pas produit 4 % de lait en plus avec 3 % de vaches en moins». Selon le directeur, «il était difficile de trouver une explication à ces statistiques contradictoires, mais toute la branche a fait confiance aux chiffres officiels». Ainsi, après correction, le nombre de vaches laitières est d’environ 590 000, soit une baisse de 1 % par rapport à l’année passée. «Nous partons du principe que ce chiffre est maintenant correct», écrit Kurt Nüesch. Les statistiques indiquent aussi une hausse des quantités de lait, et «ici, il n’y a aucun doute. Vu le bon approvisionnement en fourrages, au printemps aussi, les livraisons seront considérablement plus élevées que l’année précédente». Et le directeur de la Fédération des Producteurs Suisses de Lait de préciser: «Avec Lactofama, nous tentons de dégager le marché à court terme afin d’éviter un effondrement des prix démesuré et inutile à large échelle».

Auteur : AGIR