Flûtes de Champagne

21.01.2011 – La longue bataille sur l'appellation "Flûtes de Champagne" est terminée.

Un accord à l'amiable a été trouvé entre le fabricant vaudois Cornu SA et les Français du Comité du vin de Champagne (CIVC). Toutes les procédures judiciaires sont abandonnées, indique un communiqué. "On n'utilisera plus la désignation Champagne comme marque, mais on pourra l'utiliser pour mentionner l'origine du produit. Il faudra changer le logo sur les emballages", a expliqué vendredi Marc-André Cornu, patron du groupe de boulangerie fine et syndic de Champagne (VD). "L'accord répond en partie à nos attentes. A un moment donné, il faut faire des concessions pour avancer", a poursuivi le responsable. M. Cornu s'est dit en revanche très déçu du peu de soutien des autorités fédérales dans sa lutte: "c'est le moins qu'on puisse dire". Interrogé vendredi, Thomas Bindschedler, porte-parole du comité de défense de la commune de Champagne, a confirmé que le dossier sur le vin était "toujours pendant", mais que la voie judiciaire n'était "en tout cas pas privilégiée". Le but serait d'obtenir un accord d'homonymie. Le responsable a reconnu que l'accord à l'amiable sur les flûtes les inspirait "beaucoup". La volonté est aussi de se retrouver autour d'une table de négociation avec le comité français.

 

Auteur : Agir