Galmac : la pomme du 1er août

28.07.2011 – Elle aura un peu d’avance cette année

Galmac est la variété de pomme qui lance la nouvelle saison. Cette variété précoce issue du programme de sélection de la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW est adaptée aux conditions Suisses et aux besoins du marché. Les températures clémentes de ce printemps ont avancé la maturité des fruits de deux semaines environ. Les périodes pluvieuses, ainsi que la chute des températures de ces dernières semaines, ont certes un peu freiné la maturation des fruits, mais la récolte des premières pommes pourra tout de même débuter ces prochains jours. Galmac, la pomme suisse la plus précoce, lancera véritablement la nouvelle saison. Avec une quantité disponible en 2011 estimée à environ 200 tonnes, Galmac tient déjà une place importante dans l'assortiment actuel et représente une véritable alternative locale à un moment où les pommes proposées proviennent principalement d'outre-mer. Disponible pour la première fois dans toute la Suisse, elle ravira donc de nombreux consommateurs qui pourront ainsi apprécier sa fraîcheur et sa saveur équilibrée à la lueur des lampions !

Auteur : AGIR