Grand Prix Suisse «Santé-Entreprise 2017»

02.02.2017 – Lausanne récompensée pour sa restauration collective

(AGIR) - L’action nutriMenu Lausanne a reçu, mercredi à Berne, le 1er prix «Santé-Entreprise» décerné par la section suisse de l’Association Citizen@Work - European network for health promotion and economic development, informe la Ville de Lausanne aujourd’hui dans un communiqué. Appliqué dans le cadre du Plan d’action pour une restauration collective durable (RCD) qui a été adopté par la Ville en 2014, nutriMenu sert d’indicateur «Qualité nutritionnelle» dans le cadre du RCD. Piloté par l’Unité développement durable de la Ville et coordonné par le service d'accueil de jour de l'enfance (SAJE), cette action vise cinq objectifs parmi lesquels: 70% de produits de proximité, 30 % d’achats labellisés, une optimisation continue de la qualité nutritionnelle en conformité avec les standards de la Société Suisse de Nutrition (SSN) pour la restauration collective, ou encore une journée végétarienne hebdomadaire. Près de 2 millions de repas sont servis par an à des enfants et des adultes dans les cantines, réfectoires et cafétérias de la Ville de Lausanne, précise le communiqué. «Santé-Entreprise» est né en 1992 et récompense les entreprises, organisations et collectivités engagées dans la promotion et la gestion de la santé de leurs collaborateurs, ainsi que dans la prévention des maladies et des accidents.

Auteur : AGIR