Haute école de viticulture et œnologie de Changins (VD)

10.09.2018 – Vingt étudiants de Changins, filière Viticulture et Œnologie, soutiennent leurs travaux de Bachelor, aujourd’hui et demain.

(AGIR) - Développement de la viticulture de précision grâce aux drones, évaluation sensorielle du Chasselas au fil du temps, le carafage du vin et la réalité organoleptique de la pratique, la viticulture en biodynamie et bien d’autres sujets liés à la réalité vitivinicole figurent parmi les soutenances des 20 travaux de Bachelor des étudiants de la Haute école de viticulture et œnologie de Changins qui ont lieu lundi 10 et mardi 11 septembre dans les locaux à l’école, informe la Haute école aujourd’hui dans un communiqué. Le travail de Bachelor permet aux futurs œnologues de démontrer leurs aptitudes à mener un travail de recherche. Les besoins de la profession sont pris en compte dans la variété des sujets proposés aux étudiants. Ils sont effectués sous la direction d’un responsable, professeur, partenaire de recherche ou membre du corps professoral de la Haute école de Changins. Viticulture, œnologie, analyse sensorielle, marketing et économie font partie des approches, précise enfin le communiqué. (https://www.changins.ch/accueil.html)

Auteur : AGIR