Incinérateur des Cheneviers: pas d'impact sur la viande genevoise

26.05.2011 – Les denrées alimentaires d'origine animale produites à Genève peuvent être consommées en toute sécurité.

Selon une étude du Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV), l'Usine d'incinération des Cheneviers est sans lien direct avec le faible niveau de contamination mesuré. Achevé fin 2010, le rapport du SCAV a porté sur plus d'une centaine d'échantillons. Il démontre que les quantités de résidus de dioxines et de polychlorobiphényles (PCB) observées ne présentent aucun risque sanitaire pour la population, a communiqué jeudi le Département des affaires régionales, de l'économie et de la santé (DARES). La recherche fait suite à une étude réalisée en 2008. Elle avait révélé une contamination des sols par des émissions de dioxines de l'usine des Cheneviers. Entre mars 2009 et juillet 2010, les vétérinaires du SCAV ont prélevé 127 échantillons (83 bovins, 16 ovins, 8 porcs, 6 sangliers et 14 lots d'oeufs) provenant de 62 exploitations agricoles. Les résultats montrent qu'il n'y a aucun lien direct entre la proximité de l'usine des Cheneviers et les concentrations mesurées. Dans l'ensemble, les niveaux de contamination des denrées genevoises sont inférieurs aux moyennes suisses. Seuls quatre échantillons ont montré des dépassements des valeurs de tolérance. Des cas isolés ou non destinés à la consommation, selon le SCAV.

Auteur : Agir