Journée d’information ALP

01.10.2010 – Etude des derniers résultats dans les domaines de la production laitière et carnée

La station de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux ALP a organisé à Posieux la traditionnelle Journée d’information ALP en collaboration avec Agridea Lausanne. Des chercheurs ont présenté différents résultats actuels au sujet de l’affourragement de la vache laitière, de la qualité du lait et du fromage, de la santé du bovin ainsi que de la qualité de la viande et du choix de type de vaches allaitantes. La situation sur la qualité du lait dans le domaine de la production de lait de brebis et de chèvre a également été abordée. La question de savoir si lactation et reproduction sont conciliables chez la vache a été traitée du point de vue de l’INRA par l’invité d’honneur Erwan Cutullic.

Auteur : Agir