La Bénichon dans tous ses états !

18.08.2010 – Les Amis du Musée gruérien invitent à la fête

Pour mieux faire comprendre la Bénichon, ses racines et ses ingrédients, les Amis du Musée gruérien invitent un large public à un bouquet d’activités ! D’août à novembre, il s’agira de partager la fête en Gruyère entre amis et pas seulement entre initiés. Ou plutôt il s’agira d’élargir le cercle des initiés grâce aux nombreuses animations entourant le célèbre menu. Grâce à la collaboration de nombreux partenaires, les Amis du Musée gruérien proposent de découvrir une fête traditionnelle jusqu’alors essentiellement familiale. A commencer par des visites de vergers de poires à botzi avec dégustation de différents vins cuits le samedi 21 août à Pringy. A suivre, avec la mise en valeur des produits de la Bénichon lors du marché hebdomadaire, le jeudi 2 septembre à Bulle, grâce à la présence des producteurs et au soutien des Produits du terroir du Pays de Fribourg. Puis, le 9 septembre, une soirée débat à la salle des Halles donnera la possibilité aux participants de discuter de la manière dont cette tradition évolue et s’adapte.

 

Auteur : Agir