La Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie bientôt en assemblée

25.03.2011 – Ça bouge du côté des fromageries !

La 95e assemblée générale de la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie (FSFL), que préside René Vonlanthen, aura lieu vendredi 1er avril à Neyruz. La Fédération regroupe 171 sociétés de laiterie - dont 61 pratiquant l’ensilage et 111 le non-ensilage -, 71 fromageries, 1'415 producteurs et 41 fabricants d’alpage. Les points forts du rapport annuel. Dans son introduction au rapport d’activité 2010, Clément Moret, directeur de la FSFL, relève que l’exercice écoulé a été caractérisé par diverses tentatives de stabiliser les quantités produites et dégager les excédents de beurre. Si, à fin 2010, ces objectifs n’avaient pas encore été atteints, des solutions semblent désormais heureusement se dessiner. Plusieurs décisions, parfois remaniées pour satisfaire le plus grand nombre, ont finalement été prises par l’interprofession IP-Lait.

 

Auteur : Agir