Le supermarché bio Vatter à Berne ferme ses portes

07.01.2011 – Le commerce bio Vatter, pionnier en Suisse lors de son ouverture en 1992, a annoncé sa fermeture pour fin mars 2011.

Ce commerce souffre de la concurrence des supermarchés traditionnels qui élargissent toujours plus leur offre dans ce domaine. Trente-neuf des 47 employés seront licenciés. Deux postes ainsi que six apprentis devraient être maintenus en place, dans la perspective d'ouvrir un magasin de quartier dédié à la formation. Le supermarché s'est trouvé pris en tenaille entre les grands distributeurs et les petits magasins de quartier spécialisés. Depuis le pic des ventes atteint en 2008, son chiffre d'affaires a reculé de 15%, a expliqué Vatter vendredi dans un communiqué. Sa situation géographique, en vieille ville de Berne, entraîne aussi des charges logistiques importantes. Comme le supermarché a peu de surface de stockage, elle doit se faire livrer ses produits frais à une cadence élevée.

Auteur : Agir