Le WWF Suisse renouvelle son opération Menu planète…

13.09.2010 – Un tiers de l’impact des particuliers sur l’environnement est causé par l’alimentation. La consommation de viande y joue un rôle particulièrement important selon le WWF qui se mobilise une fois de plus…

Le WWF Suisse renouvelle son opération Menu planète le 14 septembre: la population est conviée à manger végétarien mardi à midi pour faire un geste en faveur de l’environnement. Quelque 75’000 personnes et 1000 institutions ont déjà annoncé leur participation. « Un menu végétarien produit en moyenne trois fois moins de gaz à effet de serre qu’un repas comportant de la viande. Manger moins de viande est l’une des mesures de protection du climat les plus efficaces qui soit. », précise le WWF dans un communiqué diffusé lundi. Conseiller fédéral et ministre de l’environnement, Moritz Leuenberger soutient cette opération: «Mon engagement pour le végétarisme est en premier lieu politique. L’eau et le fourrage utilisés dans le monde entier pour nourrir le bétail prive des millions d’individus d’une alimentation suffisante. Les bœufs émettent par ailleurs d’importantes quantités de gaz à effet de serre, qui contribuent aux changements climatiques. Il en résulte famines, guerres et migrations.»…

Auteur : Agir