Les concombres suisses victimes de la psychose

31.05.2011 – La crainte d'une infection à la bactérie intestinale Escherichia coli entéro-hémorragique (Eceh) cause une forte baisse des ventes de concombres de production suisse.

Les ventes ont diminué de 50% selon les régions. Les producteurs assurent toutefois que les légumes suisses sont exempts de ce micro- organisme. Les concombres sont produits partout en Suisse, a indiqué mardi à l'ATS la responsable des techniques de culture de l'Union maraîchère suisse, Simone Kamber. Le recul des ventes a débuté la semaine dernière, mais ne s'est vraiment ressenti que depuis lundi, et dans toutes les régions. "La situation est très différente selon les régions", a dit Mme Kamber: "Suivant où, les commandes de concombres ont baissé jusqu'à 50%". Elle n'était toutefois pas en mesure de donner des chiffres relatifs aux pertes financières pour les producteurs. La baisse des ventes concerne exclusivement les concombres. Par ailleurs, les concombres étrangers ne sont momentanément guère en vente en raison de la grande offre intérieure. Les légumes suisses ne sont pas contaminés par la bactérie intestinale et "peuvent continuer à être consommés sans crainte en observant les mesures d'hygiène habituelles". C'est ce qu'ont assuré mardi dans un communiqué commun l'Union maraîchère suisse et Bio suisse, la fédération des entreprises agricoles biologiques suisses, ainsi que Swisscofel, l'association suisse du commerce de fruits, légumes et pommes de terre.

Auteur : Agir