Les désignations "montagne" et "alpage" ne font pas l'unanimité

18.02.2011 – L'Union suisse des paysans (USP) et le groupement suisse pour les régions de montagne (SAB) saluent la volonté de la Confédération de mieux protéger les dénominations "montagne" et "alpage". Mais la Fédération romande des consommateurs (FRC) veut plus de sévérité.

Le fromage, le lait et les autres denrées qui comportent dans leur nom les désignations "montagne" ou "alpage" devront s'adapter aux exigences de la révision de l'ordonnance sur ces dénominations. L'Office fédéral de l'agriculture a mis l'ordonnance en consultation en décembre dernier. La Confédération compte ainsi protéger les consommateurs contre des produits trompeurs. La procédure de consultation, qui a pris fin mi- février, montre que la révision est contestée. La révision permettra de combler certaines lacunes dans l'ordonnance actuelle, écrit le SAB. Les confusions et les utilisations abusives liées à ces appellations devraient disparaître. Le SAB est aussi favorable à un logo homogène, qui facilitera l'identification des produits. Cela serait utile aux consommateurs, mais aussi aux producteurs, aux entreprises de transformation et aux commerçants des régions de montagne, ajoute le SAB. L'USP est également satisfaite des propositions de la révision. Cependant, elle demande que d'autres catégories de produits puissent bénéficier des dénominations "montagne" et "alpage", comme par les cosmétiques à base de plantes de montagne. La Fédération romande des consommateurs (FRC) salue un "pas en direction de plus de crédibilité". La certification et la traçabilité des denrées alimentaires portant ces appellations seront plus transparentes. Mais ces désignations doivent assurer une qualité équivalente aux autres produits labellisés présents sur le marché et respecter l'image positive qu'ils suscitent auprès des consommateurs.

Auteur : Agir