Les engrais de ferme essentiels pour l’agriculture

02.03.2011 – La CNAV déplore, dans un communiqué diffusé ce jour, les critiques faites par la population vis-à-vis des engrais de ferme. Ils sont nécessaires, écologiques et leur utilisation est très contrôlée.

Alors que les gazons verdoyants ont progressivement remplacé les jardins potagers, la population ne connait plus les vertus des engrais de ferme. Ils sont faussement considérés comme des polluants, émettant des odeurs désagréables. La vérité est autre selon la Chambre neuchâteloise d’agriculture et de viticulture (CNAV). « Utilisés d’une manière adéquate, les engrais de ferme sont la base d’une agriculture durable, biologique même. La valorisation des excréments du bétail, riches en azote, phosphore, potassium et en matières organiques représente un recyclage particulièrement réussi. », précise-t-elle. La «Stratégie suisse en matière de fumure» et le programme PER (Prestations écologiques requises) – suivi par la quasi-totalité des paysans suisses – vise à valoriser les engrais de ferme mais également d’obtenir une fumure équilibrée à l’échelle des parcelles. Ces mesures ont ainsi permis à l’agriculture suisse de montrer un bilan écologique particulièrement durable puisque l’utilisation du phosphore et de l’azote du commerce a diminué de respectivement 80 % et 35 % durant les 20 dernières années.

Auteur : Agir