Lutte contre les déchets

19.07.2018 – SV Suisse lance un programme pour limiter les déchets du take-away.

(AGIR) - Le spécialiste suisse de la restauration collective SV Suisse renforce sa politique en matière de développement durable en proposant depuis cette année à ses clients le programme reCIRCLE. Ce plan, informe le groupe dans un communiqué publié mercredi, a pour objectif de lutter contre la grande quantité de déchets produits par le take-away. Moyennant une consigne, ce système propose des récipients réutilisables pour les repas et les boissons. «Les clients paient une fois CHF 10.- pour avoir leur repas ou leur boisson servis respectivement dans une reBOX ou une reCUP. Après le repas, il est possible soit de se faire rembourser en rendant le récipient couleur aubergine, soit de l’échanger contre un propre», explique le communiqué qui précise que, «selon une étude, les emballages réutilisables ont jusqu’à trois fois moins d’impact sur l’environnement que ceux jetables». En Suisse romande, le siège du Comité international de la Croix-Rouge (CICR) à Genève, la Cafétéria «time out» du Campus Biotech (Genève) ainsi que des multinationales et d'autres établissements basés en Suisse romande ont déjà adopté ce programme. Dès septembre 2018, les trois restaurants de l’Université de Genève gérés par SV suisse opteront également pour ce système.

Auteur : AGIR