Neuchâtel: alimentation bio

25.06.2014 – Les cantines, hôpitaux ou EMS neuchâtelois ne proposeront pas à leurs pensionnaires un minimum de repas "bio".

(ATS/AGIR) - Par 58 voix contre 54, le Grand Conseil neuchâtelois a rejeté aujourd’hui un postulat visant à garantir une alimentation bio dans ces institutions. Formulée par les Verts, la proposition demandait qu'au moins 50% des aliments servis dans ce cadre soient issus d'exploitations locales converties à l'agriculture biologique. Le projet aurait eu une incidence sur les quatre millions de repas fournis chaque année dans le canton sur le mode de la restauration collective subventionnée. Selon les Verts, l'adoption du postulat devait servir des objectifs de santé publique comme la lutte contre l'obésité ou contre les agents perturbateurs présents dans l'alimentation. Le projet se présentait également comme un moyen de promotion d'une agriculture de proximité fondée sur les principes de durabilité. Avant le vote final, le Conseil d'Etat s'est montré ouvert à la mise en oeuvre du postulat, sous réserve de l'adoption d'un amendement. Accepté par 85 voix contre 23, celui-ci demandait d'éliminer de la proposition des Verts toute référence à des objectifs chiffrés ou des délais d'exécution.

Auteur : ATS/AGIR