Nouvelle offre de repas à la ferme: Swiss Tavolata

09.09.2014 – Présentation et lancement de l’association aujourd’hui à Zurich

(ATS) - Swiss Tavolata été lancée officiellement aujourd’hui à Zurich. Actuellement, l'association compte 23 hôtesses, dont trois dans des cantons romands. Elle espère disposer d'une centaine d'hôtesses d'ici mars 2015. L'objectif est de permettre à des Suisses et des hôtes étrangers de manger dans des exploitations agricoles de toute la Suisse. Pour les familles paysannes, c'est un revenu supplémentaire, a souligné Christine Bühler, présidente de l’Union suisse des paysannes et femmes rurales (USPF), lors de la présentation du projet au Musée national à Zurich. Le repas coûte 70 francs (90 avec le vin). L'association recherche des hôtesses, surtout en Suisse romande, a indiqué Silvia Amaudruz, présidente des Paysannes vaudoises et elle-même hôtesse de Swiss Tavolata. Aucune adresse n'est actuellement recensée au Tessin. Le projet, développé conjointement par l’USPF et Home Food Media, a reçu le soutien de l'Office fédéral de l'agriculture et du SECO (Secrétariat à l'économie). Suisse Tourisme va intégrer le concept dans ses différentes offres dès cet automne.

Auteur : ATS/AGIR