Origine des produits

08.10.2010 – Les paysans défendent la règle des 80% pour le label "Swissness"

Les paysans et les consommateurs soutiennent la règle des 80% dans le projet de label "Swissness" du Conseil fédéral. Garantir un taux élevé de matières premières helvétiques dans les produits estampillés suisses permettra notamment à l'agriculture d'être plus concurrentielle. Les exceptions prévues par "Swissness" offrent assez de flexibilité pour que le chocolat et les biscuits suisses, ainsi que la viande des Grisons, puissent toujours être produits dans notre pays, précisent vendredi dans un communiqué l'Union suisse des paysans (USP) et l'association alémanique de défense des consommateurs Konsumentenforum (KF). Pour cette dernière, il s'agit avant tout de protéger le consommateur contre la tromperie. "Lorsqu'un fromage porte la croix suisse, on s'attend à ce que du lait suisse ait été utilisé pour sa fabrication", souligne Franziska Troesch-Schnyder, présidente de l'organisation.

Auteur : Agir