Premières pommes de terre précoces suisses

16.05.2018 – Elles seront sur les étals la semaine suivant la Pentecôte.

(AGIR) - Les champs étant restés humides pendant longtemps, les pommes de terre précoces n’ont pu majoritairement être plantées dans de bonnes conditions qu’à partir de la mi-mars de cette année. Mais grâce à une météo favorable, les cultures se sont développées rapidement, informe swisspatat aujourd’hui dans un communiqué. Ainsi, le début de la campagne des pommes de terre sans peau, spécialité cultivée en petite quantité, est annoncée pour la semaine après la Pentecôte. Les pommes de terre indigènes à peau majoritairement ferme qui représentent une part importante pour le marché suisse, devraient quant à elles se retrouver dans le commerce dès le début juin.

Auteur : AGIR