Prix indicatifs pour les céréales panifiables

15.09.2010 – Nouveau système de fixation à l’étude

La commission «Marché – Qualité céréales» de swiss granum s’est réunie le 14 septembre 2010 et a analysé la situation sur le marché des céréales et plus particulièrement sur la fixation de prix indicatifs pour la saison en cours. Les membres ont pris connaissance des résultats des enquêtes téléphoniques pour la récolte 2010 et des premières analyses de laboratoire. L’OFAG a également présenté l’évolution des prix sur le marché mondial et les quantités importées. Si la fixation de prix indicatifs pour les céréales fourragères a pu se dérouler dans de bonnes conditions déjà au mois de mai de cette année, celle pour les céréales panifiables a rencontré de nombreuses difficultés. Dans ce contexte, le comité de swiss granum a décidé, lors de sa séance du 6 septembre 2010, que la commission « Marché – Qualité céréales » devrait étudier la mise en place d’un nouveau système de fixation de prix indicatifs pour les céréales panifiables. En ce qui concerne les céréales fourragères, aucun changement n’a été souhaité.

 

Auteur : Agir