Production de sucre suisse

21.11.2017 – En hausse cette année…

(ATS/AGIR) - La production de sucre suisse atteint 250'000 tonnes en 2017. C'est nettement plus que les 200'000 tonnes produites l'an dernier, a annoncé aujourd’hui le Service d'information agricole alémanique (LID). Les sucreries d'Aarberg (BE) et de Frauenfeld (TG) traitent 1,57 million de tonnes de betteraves sucrières en 2017 et, selon le patron de Sucre Suisse SA Guido Stäger, cité dans le communiqué, les 250'000 tonnes de sucre qui en résultent couvrent la demande. Cela est valable aussi bien pour le sucre suisse que pour le sucre de l'Union européenne. Afin de couvrir la demande, Sucre Suisse importe cette année 90'000 tonnes de betteraves sucrières en provenance de l'Union européenne. La production de sucre, en hausse, ne permettra toutefois guère de constituer des stocks, raison pour laquelle Sucre Suisse appelle les producteurs de betteraves à augmenter quelque peu leurs surfaces l'an prochain, afin de maintenir voire renforcer la bonne position du sucre helvétique. "Malgré la situation difficile due aux importations très bon marché, le sucre suisse est demandé lorsque nous pouvons produire et vendre à des prix compétitifs", ajoute Guido Stäger.

Auteur : ATS/AGIR