Production mondiale de vin

24.10.2017 – Au plus bas depuis plus de 50 ans!

(ATS/AGIR) - La production mondiale de vin a chuté de 8,2% en 2017, à 246,7 millions d'hectolitres (Mhl), au plus bas depuis plus de 50 ans, selon une estimation annoncée aujourd’hui par l'Organisation internationale du vin (OIV) basée à Paris. Ce résultat "historiquement faible" est dû en grande partie aux mauvaises récoltes consécutives aux aléas climatiques enregistrés par les trois plus gros producteurs de vin du monde: Italie (39,3 Mhl, -23%), France (36,7 Mhl, -19%) et Espagne (33,5 Mhl, -15%), mais aussi en Allemagne (8 Mhl, -10%), a indiqué l'OIV. En 2016, le monde avait produit 268,8 millions d'hectolitres, selon la dernière estimation de l'OIV. L'an passé en Europe, seuls quatre pays ont vu leur production viticole progresser: le Portugal (6,6 Mhl, +10%), la Roumanie (5,3 Mhl, +64%), la Hongrie (2,9 Mhl, +3%), et l'Autriche (2,4 Mhl,+23%). La hausse spectaculaire en Roumanie intervient après trois mauvaises récoltes. Le pays a retrouvé et légèrement dépassé son niveau de 2013. Les Etats-Unis, quatrième pays producteur mondial, ont apparemment bien maintenu leur production, estimée à 23,3 Mhl cette année contre 23,6 Mhl en 2016, soit un très léger recul de 1%. Mais elle est basée sur des prévisions de production de raisins du ministère américain de l'Agriculture (USDA) datant d'août 2017 et "ne prend pas en compte les éventuelles conséquences" des incendies intervenus début octobre en Californie, a précisé l'OIV. En Amérique du Sud, les productions de vin s'inscriraient "plutôt en hausse" par rapport à 2016. Après une mauvaise année 2016, l'Argentine, sixième producteur mondial, affiche un bond de 25% de sa production à 11,8 Mhl, mais ne rattrape pas encore le niveau de 2015. Le Brésil en revanche, au 14e rang, qui avait souffert d'aléas climatiques en 2016, comme l'Argentine, a bien récupéré et développé sa culture viticole, avec 3,4 millions d'hectolitres de vin produits contre 1,3 Mhl en 2016 (+169%) et 2,7 Mhl en 2015. De toutes ces statistiques, la Chine, 7e producteur mondial de vin, est absente. En 2016, elle a produit quelque 11,4 millions d'hectolitres, et 11,5 millions en 2015, mais n'a pas encore donné ses chiffres pour 2017. La production australienne 2017 a atteint 13,9 Mhl, soit +6% par rapport à 2016, la plaçant au 5e rang mondial, après la troisième hausse annuelle consécutive de production. L'Afrique du Sud enfin a produit 10,8 millions d'hectolitres de vin, soit une progression de 2% par rapport à 2015, qui place le pays au 8e rang mondial. Pour 2017, l'OIV estime la consommation mondiale de vin entre 240,5 millions d'hectolitres et 245,8 Mhl, soit une moyenne de fourchette de 243,2 Mhl.

Auteur : ATS/AGIR