Produits bio et frais

02.05.2011 – Un petit marché dès mardi à l'Université de Lausanne

L'Université de Lausanne accueille mardi pour la première fois un petit marché de produits bio et frais. Le rendez-vous sera hebdomadaire et apportera de la diversité alimentaire sur le campus, se réjouit la Fédération des associations d'étudiants (FAE). Du pain, des fruits et légumes ainsi que du fromage, tel sera l'assortiment proposé par les trois producteurs de la région. "On importe le marché qui se tient à l'EPFL le lundi", indique Géraldine Bouchez, co-présidente de la FAE. L'initiative suscite déjà d'"excellents échos", selon elle.

Auteur : Agir