Prolait démissionne de l'interprofession du lait

18.02.2011 – Les 1500 producteurs de lait vaudois et neuchâtelois claquent la porte de l'interprofession (IP) du lait. Leur fédération estime l'IP Lait incapable de stabiliser le marché du lait destiné à la transformation. Ce que confirment les statistiques fédérales publiées vendredi.

Prolait est la première organisation à quitter l'interprofession. "Cette démission est un geste d'exaspération face au manque de décision et d'application des décisions au sein de l'interprofession", a expliqué vendredi à l'ATS Eric Jordan, directeur de Prolait. "Nous serons prêts à revoir notre décision en cas de consensus national." Il est encore "prématuré" de dire si les autres fédérations de producteurs de Suisse vont suivre le mouvement. La démission de Prolait n'a pas d'incidence directe dans l'immédiat sur ses relations avec ses clients, les industries de transformation, a ajouté M. Jordan. Près de deux ans après sa création, l'IP Lait n'a pas réussi à stabiliser le marché, ni à augmenter les parts de marché en Suisse et à l'exportation, note Prolait dans un communiqué. Au contraire: alors que le marché international évolue positivement, les stocks de beurre suisses augmentent sans qu'aucune mesure concrète ne soit prise pour résoudre ce problème, ajoute l'organisation de producteurs.

Auteur : Agir