Rapport sur les prix de l’alimentation

28.06.2011 – Selon le Ministre de l’agriculture français, « La grande distribution fait des "marges excessives" sur certains produits alimentaires »

L'observatoire français des prix et des marges a publié un rapport de 250 pages « qui établit des choses très claires: il y a des marges excessives sur un certain nombre de produits dans la grande distribution », a affirmé Bruno Le Maire, Ministre de l’agriculture. Il a cité l'exemple du jambon dont « la moitié du prix vient des marges de la grande distribution. Cela me paraît tout à fait excessif ». « Cela veut dire que le consommateur se retrouve lésé et l'éleveur, qui connaît actuellement des difficultés importantes, se retrouve lésé aussi », a ajouté M. Le Maire. Le ministre a appelé à une « plus grande transparence » de la grande distribution afin de pouvoir établir les marges nettes des distributeurs, ce que le rapport n'a pas pu faire. Il a souhaité qu'agriculteurs, industriels de l'agroalimentaire et distributeurs sortent « de la culture du conflit permanent ». « Ce n'est pas normal qu'à chaque fois le ministre soit obligé de faire un rappel à l'ordre pour que tout le monde se mette autour de la table. » Les agriculteurs reprochent de façon récurrente aux distributeurs de s'accaparer l'essentiel de la valeur ajoutée alors qu'eux-mêmes peinent à vendre leurs produits en faisant un profit.

Auteur : Agir