Réchauffement climatique

06.11.2017 – Une truffe noire du Périgord pousse désormais au Royaume-Uni.

(ATS/AGIR) - Conséquence du réchauffement climatique, la truffe noire du Périgord a pu être cultivée au Royaume-Uni pour la première fois, ont annoncé des chercheurs de l'université de Cambridge et de la société Mycorrhizal Systems Ltd (MSL). La Tuber melanosporum, de son nom scientifique, se trouve majoritairement en France, dans le Lot (sud-ouest) et le sud-est du pays. On la trouve également en Espagne et en Italie, mais elle a pu être récoltée au mois de mars à Monmouthshire, au sud du Pays de Galles, à l'issue d'un programme mené par MSL et des fermiers locaux. "Il s'agit de l'emplacement le plus au nord où elle ait jamais été trouvée", ont souligné les chercheurs dans un communiqué publié sur le site de l'université de Cambridge. D’un poids de 16 gramme, la truffe récoltée s'est développée dans les racines d'un chêne méditerranéen qui avait été planté en 2008 et spécialement traité pour encourager la production de ce champignon rare. Pour Paul Thomas, de l'université de Stirling (en Écosse) et qui travaille pour MSL, cette annonce "montre que la résistance climatique des truffes est plus importante que ce que l'on pensait jusqu'ici. Mais il est probable que c'est uniquement possible à cause du changement climatique, et parce que certaines zones du Royaume-Uni (...) sont adaptées à la culture de ces espèces". Le résultat des recherches a été publié dans la revue scientifique Climate Research spécialisée en climatologie.

Auteur : ATS/AGIR