Recherche en agrochimie

09.07.2014 – Sur la piste d’une tomate qui ne pourrit pas…

(ATS/AGIR) - Dans la chaleur moite et écrasante de sa serre, le chercheur Sylvain Bontems veille sur ses FW13. Derrière ce nom de code se cache une tomate couleur miel, qui ne pourrit pas. "Cette tomate se comporte comme une datte, elle perd son eau, sa teneur en sucre augmente. Elle confit sans pourrir", explique le spécialiste qui travaille pour Syngenta. Le groupe bâlois a installé à Sarrians, près d'Avignon, un centre de recherche mondial où il tente de créer les tomates, poivrons, melons et courgettes de demain. Et une tomate qui ne pourrit pas, c'est une piste de recherche plus que juteuse.

Auteur : ATS/AGIR