Recherche : le romarin face à l’hiver

10.06.2013 – La variété nord-américaine Arp résiste aux frimas helvétiques.

Plante vivace emblématique des garrigues méditerranéennes, le romarin est une espèce importante du marché des fines herbes fraîches en Suisse. Cependant, sa culture y est peu développée, notamment parce que le risque de pertes dues au gel hivernal est très élevé. Agroscope a évalué la résistance de cinq génotypes de romarin connus pour leur rusticité. La variété nord-américaine Arp s’est distinguée par sa meilleure résistance au gel et sa capacité à survivre au-dessous de -10 °C en plein champ, informe lundi la station de recherche fédérale dans un communiqué. Ainsi, les bons résultats d’Arp offrent de nouvelles perspectives aux producteurs. A terme, une augmentation des cultures indigènes de romarin est envisageable. Néanmoins, même pour Arp, les précautions usuelles restent d’actualité: la dernière récolte doit être faite avant fin août et, pour l’hiver, la culture doit être protégée avec un voile géotextile ou un tunnel plastique.

Auteur : AGIR