Recherches sur le patrimoine viticole

28.11.2014 – Actuellement, 283 clones permettent de maintenir la diversité du Chasselas.

(ATS/AGIR) - Le conservatoire d'Agroscope à Pully (VD) recèle la plus large collection de biotypes de Chasselas à l'échelle mondiale. Les travaux conduits jusqu'en 2013 ont permis d'identifier et de sauvegarder 283 clones. Ce patrimoine permet de maintenir une diversification favorisant le potentiel qualitatif des vins. En raison de son importance économique et historique, la biodiversité du Chasselas est sous la loupe d’Agroscope depuis 1923. La prospection dans de vieilles parcelles a permis de repérer et décrire des ceps aux caractéristiques spécifiques. En l'absence de viroses graves, ceux-ci ont été multipliés et conservés, relève l'Institut des sciences en production végétale (Agroscope) aujourd’hui dans un communiqué. Soumis à un test d'identité génétique simple, les ceps de Chasselas cultivés ne peuvent être distingués les uns des autres. Tous descendent d'une seule et même plante, apparue par croisement naturel il y a plusieurs siècles. Agroscope sélectionne actuellement une quinzaine de cépages, dont le Chasselas. Au total, ses conservatoires réunissent plus de 1400 biotypes originaux sauvegardés au fil du temps à partir d'anciennes parcelles.

Auteur : ATS/AGIR