Récolte de pommes de terre

30.08.2010 – Malgré la végétation retardée, 2010 laisse présager une bonne récolte de pommes de terre. Les rendements sont estimés légèrement au-dessus de la moyenne par rapport à l'année passée et la qualité est considérée comme bonne dans l'ensemble. Toutefois, les perspectives sont un peu moins réjouissantes du côté de la Suisse occidentale, dont les cultures ont plus fortement souffert de la sécheresse que dans les régions du plateau et de la Suisse orientale.

Les 18 et 19 août, les représentants de la production, du commerce et de l'industrie de swisspatat ont effectué dans toutes les régions du pays plus de 1'100 prélèvements d'échantillons de pommes de terre en champ des variétés les plus importantes pour une évaluation de rendement de la future récolte. Les résultats servent de base d'estimation de la récolte 2010. Globalement, les rendements à l'hectare sont prévus pour toutes les sortes avec 4% au-dessus de la moyenne des 5 dernières années avec 358 kg de part comestible par are. La surface totale de la culture de la pomme de terre est estimée pour 2010 à encore 10'889 ha, alors qu'elle était de 11'215 ha l'année dernière (- 2,9%). Les prix à la production devraient être légèrement supérieurs au niveau de l'année précédente. Pour les pommes de terre bio, la qualité constatée au moment des prélèvements pour l'estimation de la récolte était très satisfaisante.

Auteur : Agir