Régulateur de croissance des plantes

29.07.2014 – La confédération interdit l’usage de l'éthéphon.

(ATS/AGIR) - L'année passée, des résidus d'éthéphon ont été découverts dans des tomates suisses. A haute dose, ce régulateur de croissance des plantes peut avoir des conséquences sur la santé. L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) a donc interdit l'éthéphon avec effet immédiat. Cette décision, publiée aujourd’hui dans la Feuille fédérale, a été prise en accord avec la branche. "Si les valeurs limites ne peuvent pas être respectées, alors nous ne voulons pas de ce produit", a dit Marc Wermelinger, de l’Association suisse du commerce fruits, légumes et pommes de terre (SWISSCOFEL), interrogé par l'ats. L'utilisation de ce produit n'est pas simple. Le dosage est difficile à effectuer et la température doit de surcroît être réglée avec précision pour que la substance soit ensuite éliminée, a expliqué Marc Wermelinger. Selon des informations récoltées à l'étranger, la majorité des maraîchers a déjà renoncé, pour cette raison, à l'usage de l'éthéphon. Parallèlement à l'interdiction de l'éthéphon, l'OFAG a autorisé l'utilisation d'éthylène comme régulateur de croissance, mais sous certaines conditions et pour l'instant seulement jusqu'à la fin de l'année. L'éthylène a le même effet mais ne laisse pas de résidus, a relevé Marc Wermelinger.

Auteur : ATS/AGIR