Sécheresse

09.05.2011 – Les producteurs pour l'heure pas affectés

Les producteurs ne souffrent pas pour l'heure de la sécheresse persistante. Mais on ne peut pas encore tirer de conclusions pour les récoltes de cette année. La chaleur a fait beaucoup de bien aux cultures, selon Josef Christen, de Fruit-Union Suisse, interrogé par l'ATS. La qualité des premières fraises est particulièrement bonne et ces fruits ont peu de maladies. La récolte de ces baies rouges a commencé la semaine dernière. L'ensemble des fruits a environ dix jours d'avance. Selon Josef Christen, il est trop tôt pour faire des pronostics concernant les conséquences de la sécheresse sur les récoltes. Des évaluations auront lieu dans trois à cinq semaines. L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) estime que la situation n'est pour l'heure pas critique pour les producteurs. On ne peut pas encore faire des comparaisons avec 2003, l'année de la canicule. La situation n'est pas encore dramatique, même s'il fait beaucoup trop sec, souligne Hans Rüssli, de l'Union suisse des paysans (USP). Elle est comparable à celle du printemps dernier. L'USP mise sur les précipitations annoncées pour le milieu de la semaine. La récolte de foin a diminué en raison de la sécheresse, mais des réserves ont été faites l'an dernier. Les producteurs de légumes ont pu se procurer assez d'eau, même si l'arrosage est plus cher que la pluie.

Auteur : Agir