Sécurité alimentaire

06.01.2015 – Les familles paysannes veulent répondre aux besoins du marché.

(AGIR) - Les paysans doivent s’adapter au marché. Chose plus facile à dire qu’à faire, car les marchés agricoles ne fonctionnent pas selon les lois économiques habituelles. L’enjeu, c’est que les paysans obtiennent un prix équitable et une part convenable de la valeur ajoutée. Le comportement d’achat des consommateurs, les protections douanières et le partenariat avec les secteurs en aval constituent les conditions-cadres nécessaires à cela. Telles sont les conclusions exposées aujourd’hui par l’Union suisse des paysans (USP) à l’occasion de sa conférence de presse du nouvel an à Diemerswil (BE), dans la perspective de la présentation prochaine par le Conseil fédéral de son contre-projet à l’initiative populaire pour la sécurité alimentaire.

Auteur : AGIR