Swiss Cheese Awards

01.10.2010 – Les 25 champions suisses 2010 du fromage sont connus

Le plus important concours de la branche fromagère, qui distingue chaque année le meilleur fromage de Suisse, a débuté hier à midi : un jury de 100 personnes venues de l’étranger et de tout le pays a dégusté et évalué 623 fromages – un record – répartis en 25 catégories. Ce matin les 25 lauréats ont été désignés ! L’Interprofession du Gruyère félicite tout particulièrement Philippe Dénervaud, fabricant à la fromagerie de Villarimboud, gagnant de la catégorie Gruyère AOC et M. Simon Renaud, fabricant à l’alpage Le Cerney, lauréat de la catégorie Gruyère d’alpage AOC. Le nom du grand Swiss Champion sera, quant à lui, divulgué ce soir.

Auteur : Agir