Switzerland Cheese Marketing SA prend position

28.10.2010 – Réaction face à la réduction du supplément pour le lait transformé en fromage

L'augmentation de la production de fromage ainsi que la réduction des moyens financiers disponibles imposent une adaptation du supplément versé pour le lait transformé en fromage, qui passera de 15 à 12 centimes par kilogramme. Dans un communiqué de presse de Switzerland Cheese Marketing SA, la branche fromagère suisse fait part de sa déception face à cette décision qui nuit à la compétitivité du fromage suisse. Selon eux, cela représente « une aggravation dramatique de la situation pour tous les acteurs de la chaîne de valorisation ». C’est pourquoi l’organisation est intervenus auprès de l'Office fédéral de l'agriculture pour qu’il reconsidère la baisse prévue et envoie un message clair et sans équivoque, soulignant à quel point la pérennité du secteur fromager et son orientation sur la qualité sont importants. Switzerland Cheese Marketing SA continuera à faire le possible pour que le Parlement corrige cette décision dans le cadre du débat sur le budget 2011, concluent-ils.

Auteur : Agir