Tendances en culture maraîchère

20.01.2011 – Améliorer la disponibilité en légumes suisses

Les légumes frais sont à la base de l'alimentation saine des Suissesses et des Suisses. Près de 55 % des 650 000 tonnes nécessaires à leurs besoins annuels poussent sur le territoire suisse. La demande de disposer d’un grand choix de produits maraîchers ne peut pas être satisfaite toute l'année sans importation, surtout en hiver, mais il existe tout de même des légumes presque exclusivement produits en Suisse. « Dans la perspective du libre-échange agricole, la Confédération vise une stratégie de qualité », souligne la station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW dans un communiqué diffusé jeudi. Mais que signifie cette mesure pour les cultures maraîchères et comment garantir une bonne disponibilité de légumes suisses de qualité ? Au cours de la journée d’information du 26.01.2011, consacrée aux «Tendances en culture maraîchère», les producteurs de légumes et les spécialistes de la recherche et de la vulgarisation discuteront entre autres de ces défis. Cette rencontre professionnelle est organisée par la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW et le service de vulgarisation Agridea.

Auteur : Agir