Trop de soja dans le lait et la viande suisse

02.02.2011 – Selon une étude de Greenpeace, le bétail suisse se nourrit toujours plus avec du soja importé.

Un rapport de Greenpeace “Importation du soja en Suisse“ souligne la croissance de l’utilisation du soja pour alimenter les bovins. « Près de 250'000 tonnes de soja sont importé chaque année, soit 700 tonnes par jour. 41% du soja importé est distribué aux bovins, 29% aux porcs, 26% aux volailles », précise le communiqué de l’organisation. « L’augmentation de la production de lait et de volaille, l’optimisation croissante du fourrage, le niveau de plus en plus bas des prix à l’importation et l’interdiction, en 2001, de l’utilisation des farines animales, sont autant d’éléments qui ont favorisé l’augmentation des importations de soja. Pourtant, une vache, si elle n’est pas sujette à un élevage intensif, pourrait couvrir ses besoins nutritionnels presque entièrement avec du fourrage provenant des pâturages. Nul besoin de soja. Il est urgent d'agir ! », souligne Marianne Künzle, chargée de la campagne agriculture, chez Greenpeace Suisse.

Auteur : Agir