Vendanges 2010, qualité exceptionnelle

10.01.2011 – Le millésime 2010 des vins suisses se caractérise par une qualité élevée et une quantité modeste, selon l’OFAG.

Selon l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), la maturité de la vendange, la concentration des sucres et l’équilibre entre alcool et acidité sont remarquables. La production est inférieure de 86'628 hl à celle de l’année précédente et ne s’élève qu’à 1,023 million d’hl, soit une baisse de 7,8%. En 2010, la surface viticole a représenté 14'978 ha, soit une augmentation de 159 ha par rapport à 2009, principalement due à la prise en compte des vignes situées en zone frontalière à Genève, qui ont de nouveau droit désormais à l’appellation d’origine contrôlée (AOC).

Auteur : Agir