Vinorama de Rivaz (VD)

26.05.2011 – 15'000 visiteurs et 9000 bouteilles vendues en 2010

Ouvert en mai 2010 et érigé sur l'emplacement des Moulins de Rivaz, le Vinorama est un centre de dégustation et un lieu de découverte du vignoble. 120 vignerons y présentent 210 vins issus des huit lieux de production AOC. L'exercice 2010, qui portait sur sept mois et demi, se solde sur une légère perte, de moins de mille francs. Des résultats en progression constante laissent augurer des perspectives réjouissantes, assurent ses responsables. "L'année 2011 se présente bien", a expliqué jeudi à l'ATS Sandra Joye, gérante du Vinorama. "J'ai déjà vendu plus de 4100 bouteilles de vin et j'ai reçu plus de 70 groupes depuis le début de l'année et plus de 90 autres ont passé une réservation", a-t-elle ajouté. Pour mieux répondre aux besoins de la clientèle, le Vinorama ouvrira tous les jours du 1er juillet au 31 octobre, durant la haute saison. Il reprendra en novembre sa fermeture des lundis et mardis. Autre nouveauté: une petite terrasse a été installée depuis deux semaines. Elle permet de déguster du vin face au lac.

Auteur : Agir