Le comité de l’IP Lait a examiné la situation sur le marché du lait à sa séance du 14 novembre. Il a pris des mesures supplémentaires pour désengorger...

Le Gruyère AOP Spécial affiné plus de 18 mois de la fromagerie de montagne Vorderfultigen a été désigné meilleur fromage au monde lors des World...

Le directeur du Centre betteravier suisse, Luzi Schneider, a présenté sa démission pour fin avril 2026. Il quitte le centre de son propre gré, mais...

L’Interprofession du Gruyère (IPG) prend acte de l’annonce de la baisse des droits de douane américains à 15 %. Cette évolution constitue un signal...

Un fromage suisse remporte la première place du plus grand concours de fromages au monde.

Le Gruyère AOP vient d’être couronné meilleur fromage du monde lors des World Cheese Awards 2025, qui se sont tenus cette année à Berne. Ce...

La première édition du Forum producteurs, co-organisée par la Stratégie agroalimentaire du Canton de Fribourg « Fribourg Agri&Food » et AGRI Fribourg,...

Le périodique de l’association Technique Agricole Suisse a été lancé en 1938. Toutes les éditions sont désormais numérisées et accessibles sur la...