Pour la filière fromagère suisse, cette première représente bien plus qu’un simple « match à domicile » : pour la première fois, les fromages suisses à pâte molle et les fromages frais pourront participer directement au concours sans devoir être transportés à l’étranger au prix d’efforts logistiques importants. Jusqu’ici, les longs trajets et la complexité des chaînes de froid constituaient des obstacles majeurs, en particulier pour les producteurs de fromages à pâte molle et de fromages frais. Avec la tenue du concours à Berne, cet obstacle disparaît et les produits suisses peuvent être présentés dans des conditions optimales.

« C’est une occasion unique de montrer notre savoir-faire et nos spécialités régionales à un public international », déclare Darja Moser, responsable ventes et marketing chez bonCas.
Martin Spahr, CMO de Switzerland Cheese, ajoute : « Avec l’organisation à Berne, la Suisse se place au centre du monde fromager international – et offre, en particulier aux producteurs suisses de fromages à pâte molle, une plateforme des plus attractives. »

Une expérience pour petits et grands
En plus du concours international qui réunira environ 5’000 fromages provenant de 50 pays et évalués par 250 jurés venus du monde entier, les visiteurs pourront découvrir le Swiss Fine Food Market (près de 2 000 m² de spécialités suisses), le marché aux fromages du Cheese Festival, ainsi qu’un programme varié de concerts et animations dans et autour de la nouvelle Festhalle.

Les visiteurs auront la possibilité de déguster de nombreux produits suisses – et d’échanger directement avec les producteurs.

Du matériel photos est disponibles ici.

Communiqué de presse de Switzerland Cheese Marketing AG

Contact :
Désirée Stocker, Switzerland Cheese Marketing AG, Responsable Corporate Communications, +41 31 385 26 36, media@clutterscm-cheese.com 

A propos de Switzerland Cheese Marketing AG (SCM)
SCM s’engage, en tant qu’organisation neutre et faîtière à but non lucratif, pour l’ensemble de la branche fromagère suisse. Elle fédère les forces de tous les acteurs du secteur et promeut les ventes de fromage suisse en Suisse et à l’étranger, en tant que produit premium apprécié.